11月13日，重慶市委副書記、市長胡衡華到慶酒莊園調研慶酒酒業(yè)。

副市長鄭向東參加。

食品及農產品加工產業(yè)是我市重點發(fā)展的支柱產業(yè)。重慶慶酒酒業(yè)公司的興隆老窖現存573口老窖池，源于明清、歷史悠久，胡衡華察看釀造工藝和產品展示，希望企業(yè)傳承古法釀酒工藝，把酒的品質做好，把品牌故事講好，讓慶酒成為市民喜愛的好酒。

 ​來源：重慶日報、重慶衛(wèi)視

⼋百年重慶府，三千年巴渝酒。

山川相守，江河相系，

或雄渾激蕩，或蒼翠遼遠，或火辣爽直，或負重擔當；

水的形態(tài)，火的性格，至情，至性，至真；

當深埋土地的歷史，記憶，情感，

化為形，化為聲，化為味，化為酒......

源自神奇黃金釀酒帶北緯29度的慶酒，

世界自然遺產的山川與日月同釀，

巴渝非遺古法釀藝傳承與創(chuàng)造，

甄選沃土好糧，精取深井甘泉，

于驚蟄⼊老窖發(fā)酵，白露開窖摘酒，洞藏數年開壇。

天地魂魄，寄情其中；千年歲月，沉淀其里。

唯至情，方敬仰這山川；唯至醇，方不負這時光。

慶酒，不僅是一種味道、一種情懷，更是一方土地的精氣神。

慶酒，以重慶之名，為重慶而生。

山水同釀，慶由此生。