發布時間:2023-11-11 14:27:13
11月8日正逢立冬,綦江區政協副主席、區工商聯主席朱吉彬率隊到慶酒酒業考察。南川區政協副主席杜帆,區政協、區衛健委、區工商聯相關部門負責人陪同考察。
“今天的慶酒莊園和往年相比,面貌煥然一新,但酒香酒味濃郁如往常”,朱主席為之感嘆。
朱主席一行圍繞本次“大健康產業發展”的考察主題,深入慶酒莊園詳細了解了慶酒的釀造歷史和純糧釀造、非遺古法、久釀久藏、生態環境等好酒基因?疾爝^程中,朱主席一行分別品鑒了剛釀出來的原酒和陳貯多年的老酒,特別肯定了慶酒的糧食香味、爽凈口感,通過對比品鑒新老酒體的不同風味,對慶酒久久為功、堅持“用時間釀一瓶好酒”表示認同和贊賞。
金佛山北麓山環水繞的生態、純凈的空氣、富硒的好糧、富鍶的井水,是大自然對慶酒的厚愛;代代相傳的老窖池、老手藝、老匠人以及每一壇珍貴的老酒,是時光賜予慶酒的底蘊。
慶酒傳承人彭芳就如何“釀好酒”作工作闡述。他表示,慶酒一路走來很艱辛,工藝提升、生產升級、產品研發、莊園改建步步艱難,都難不住對釀一瓶重慶好酒的向往。慶酒的先天條件很好,我們能做的就是堅持“重質量、限產量,做長久、釀好酒”的長期主義和品質主義不動搖,慶酒的品質越來越好,“重慶的慶 重慶的酒”的名片才會更飄香!
朱主席一行對慶酒堅定不移釀好酒、用心干事謀振興的精神給予贊揚,為慶酒發展提出中肯的建議,與慶酒傳承人就以“釀一瓶重慶好酒”去服務“喝好酒、健康飲酒”的美好生活達成共識。